מלון דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב משיק שיתוף פעולה חדש עם השף־קונדיטור אלון שבו, במסגרתו תוצע בלובי המלון קולקציית קינוחים מבית הקונדיטוריה של שבו. שיתוף הפעולה מחבר בין חוויית האירוח של דיויד אינטרקונטיננטל לבין השפה המזוהה עם שבו: קונדיטוריה עכשווית, מוקפדת ואסתטית, המבוססת על דיוק, עבודת יד ושימוש בחומרי גלם איכותיים.
במסגרת שיתוף הפעולה יוצעו בלובי המלון שמונה קינוחים, בהם טארט סנט אונורה עם בצק פריך, קרם שקדים אפוי, קרם פטיסייר וניל, קציפת וניל ומיני פחזניות מקורמלות; טארט שוקולד חלב מלוח ואגוזי לוז עם קראנצ' אגוזי לוז וקרם שוקולד חלב מלוח; טארט ליים עם קרם ליים וקציפת וניל; ומילפיי מבצק עלים מקורמל וקרם פטיסייר וניל.
עוד בקולקציה: טארט פירות יער עם קרם שקדים אפוי, קונפיטורת פטל ולימון, קרם יוגורט ופירות יער; עוגת גבינת שמנת; עוגת גבינה באסקית; וטארט שכבות פיסטוק עם פיננסייר פיסטוק, פרלינה פיסטוק, קרם פיסטוק מוקצף ופיסטוקים קצוצים.
אלון שבו נחשב לאחד השמות המזוהים עם הקונדיטוריה הישראלית העכשווית. לצד פעילות הקונדיטוריה שלו בתל אביב, הוא עוסק בפיתוח קולינרי, סדנאות מקצועיות ושיתופי פעולה עם מותגים וגופים מתחומי הקולינריה והלייף סטייל.
איליה בורגקוב, מנכ"ל מלון דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב: "אנחנו שמחים לארח במלון את הקינוחים של אלון שבו וליצור עבור האורחים שלנו סיבה נוספת לעצור וליהנות מהלובי גם כחוויה קולינרית בפני עצמה. החיבור עם אלון, שמביא איתו יצירתיות, דיוק ואסתטיקה, משתלב באופן טבעי בחוויית האירוח שאנחנו מבקשים להעניק במלון".
אלון שבו: "אני שמח על שיתוף הפעולה עם דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב ועל האפשרות להביא את הקינוחים שלנו לקהל נוסף, בתוך אחד המלונות הבולטים בעיר. במסגרת שיתוף הפעולה, אנו מציעים את הקינוחים המייצגים את השפה שלנו וצפויים להתחלף מדי עונה. הקינוחים מוצעים בלובי של מלון דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב, לאורחי המלון ולקהל הרחב.
אודות דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב: בקצה הדרומי של טיילת תל אביב, כשמצדו האחד נופו המרהיב של הים התיכון ומצדו השני שכונת נווה צדק, שוכן מלון דיויד אינטרקונטיננטל תל אביב המגדיר מחדש את המושג יוקרה אלגנטית. מיקומו האטרקטיבי של המלון הנמצא במיקום אידאלי ובסמיכות למרכזי התרבות ולמקומות הבילוי התוססים שמציעה העיר תל אביב, נווה צדק, חוף הים, יפו העתיקה, שוק הכרמל הססגוני, כל זאת מהווה חווית בילוי בלתי נשכחת. מלון דיויד אינטרקונטיננטל, מתנשא לגובה של 25 קומות ומשקיף על הנוף עוצר הנשימה של הים התיכון. המלון מציע 555 חדרים, מתוכם סוויטות, כולל 2 סוויטות נשיאותיות.
שעות פתיחת לובי המלון: 11:00-23:00
מחיר לקינוח: 55 ₪/ קפה וקינוח 70 ₪
טלפון: 03-7951111
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם
