כל הפוסטים בקולינריה ישראלית

בגיל 28 בלבד, השף הראשי של מסעדת &Moshik בתל אביב תופס מקום ברשימת הצעירים המבטיחים והמשפיעים בישראל. אחרי שכבש מטבחים בקופנהגן ובאמסטרדם, אשכנזי מוביל את מהפכת הפיין דיינינג המקומית לצד מושיק רוט: "זו מוטיבציה להמשיך ליצור ולהתפתח"