ד"ר גיא טל
מרצה לתולדות האמנות,
אונ' ת״א, שנקר ובצלאל
ד"ר זוהר כרם
כימאי של מזון. מרצה במכון
ביוכימיה מזון ותזונת האדם, אונ'
העברית י-ם
ד"ר פבלו אוטין
מרצה ומומחה לקולנוע,
אונ' ת-א, שנקר
3-5.9.2015
מלון ישרוטל ים המלח
ספט'
סופשבוע קולינריה ותרבות האוכל
סופשבוע של מסע קולינרי
לתרבות האוכל: ביטויים שונים
לאוכל כמקור אנרגיה ותשוקה.
אוכל ביצירות אמנות ובקולנוע
"Tell me what you eat
and I will tell you what you are"
(A. Brillant-Savrin, 1755-1826)
פרופ' עמוס הדס
מומחה יין וחובב מזון
ד"ר איתי פלאות
ביולוג, מרצה
ומזמר שירה בציבור
ד"ר אורי מאיר צ'זיק
מומחה להיסטוריה של
התזונה , מרצה אונ' חיפה
בועז כהן
עורך מוסיקלי
88FM
ושדרן
את מי תפגשו?
6
חצי פנסיון
&
1799
מח י ר ל א דם בח ד ר ז ו ג י
