פלומינו, הלאונג' האיטלקי הכשר בלב ירושלים, מזמין את זוגות האוהבים לחגוג את ט"ו באב באווירה רומנטית, שמרגישה לרגע כמו ערב קיץ קטן באיטליה. החלל המעוצב של פלומינו, המשלב ספות נוחות, שולחנות אינטימיים ובר ישיבה תוסס, יהפוך בערב ט"ו באב למקום המושלם לדייט ירושלמי עם ניחוח איטלקי. תאורה חמימה, מוזיקה מדויקת ואווירה קלילה ייצרו את הרקע לערב של זוגיות, קולינריה ויין טוב.
בערב החג ייהנו האורחים ממוזיקה של די.ג'יי שתלווה את הערב בפסקול רומנטי ועדכני, לצד התפריט האיטלקי המזוהה עם פלומינו, המציע מגוון מנות לחלוקה, פסטות טריות, פיצות, דגים, קינוחים וקוקטיילים מוקפדים. להשלמת החוויה הקולינרית מציעה המסעדה תפריט יינות ישראליים ובינלאומיים שנבחר בקפידה, לצד קוקטיילים מדויקים המשתלבים באופן מושלם עם מנות הערב ומדגישים את הטעמים.
במקביל לחגיגות ט"ו באב, ממשיכה פלומינו להגיש את תפריט הספיישלים המיוחד לזכרו של טל דרור הי"ד, בן ירושלים ומש"ק תקשוב בגדוד 13 של גולני, שנפל בגיל 19 מפגיעת כטב"ם בבסיסו ברמת הגולן באוקטובר 2024. היוזמה נולדה לבקשתו של אחד מעובדי המטבח במסעדה, שהיה חברו הקרוב של טל. עבור צוות פלומינו מדובר במחווה אישית ומרגשת במיוחד, שכן טל נהג לבלות במסעדה עם בני משפחתו והיה אורח מוכר ואהוב במקום. לאחר נפילתו ביקש חברו להנציח את זכרו באמצעות תפריט מיוחד, והנהלת המסעדה נרתמה ליוזמה מתוך רצון לכבד את זכרו ולהמשיך לספר את סיפורו.
אלון רביע, מבעלי המסעדה: "טל לא היה רק גיבור ישראל, אלא גם חלק ממשפחת פלומינו, הוא ישב כאן פעמים רבות עם הוריו, אחיו ובת זוגו. כשאחד מחבריו הקרובים, שעובד במטבח שלנו, ביקש להנציח אותו, היה לנו ברור שנעשה זאת באהבה גדולה. התפריט הזה הוא הדרך שלנו לומר שאנחנו זוכרים אותו, מתגעגעים אליו וממשיכים לספר את סיפורו".
תפריט הספיישלים לזכרו של טל דרור הי"ד, כולל:
- קרפצ'יו דג ים – קולי מנגו בוסר, ענבים, פלור דה סל, צ'ילי, קוויאר בלסמי וקרוקנט שקדים – 79 ₪
- סלט שומר וגורגונזולה – סרטי שומר, עגבניות שרי, חסה מסולסלת, פילה תפוז, אגוזי מלך, ויניגרט שמפניה וגבינת גורגונזולה – 74 ₪
- פיצה מרינרה בוראטה – רוטב עגבניות סן מרזנו, שום קונפי, בזיליקום, שמן זית ובוראטה – 86 ₪
- ג'לאטו בורבון צ'יזקייק – מחווה לעוגת הגבינה האהובה על טל דרור הי"ד. קרם גבינת שמנת, קולי דובדבן מרלו ושברי קראמבל חמאה -47 ₪
פלומינו הוקמה על ידי האחים אלון וקובי רביע, יחד עם שותפיהם, מתוך רצון להביא לירושלים חוויית בילוי איטלקית עדכנית וכשרה. בשיתוף השף שלומי בן שלום נבנה תפריט המשלב חומרי גלם איכותיים עם השראה מהמטבח האיטלקי והים־תיכוני, והפך את המסעדה לאחת מנקודות הבילוי האהובות בעיר.
"ט"ו באב הוא הזדמנות לעצור את השגרה ולפנות זמן לאנשים שאנחנו אוהבים. לא צריך לטוס לרומא כדי ליהנות מערב רומנטי, אפשר למצוא אותו כאן, בלב ירושלים, עם אוכל טוב, מוזיקה טובה ואווירה שמחברת בין אנשים", מוסיף אלון רביע.
מתי: ימי א'-ה' 17:00 עד אחרון הלקוחות, ימי ו' בופה 09:00-14:00. מוצ"ש: שעה לאחר צאת שבת עד חצות.
היכן: רחוב קינג ג'ורג' 41 ירושלים. כשר רבנות ירושלים.
חניה חינם: ללקוחות המסעדה החל מהשעה 16:00 חניון היכל שלמה – רחוב המלך ג׳ורג׳ 58.
להזמנת מקום, אירועים ומשלוחים: 077-3627511.
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם – מעל ל-880 חברים
