מסעדת פופינה, מהמסעדות הבולטות והמשפיעות בסצנה הקולינרית המקומית, בבעלותו של השף אוראל קמחי, חוגגת 13 שנות פעילות עם סדרת אירועים קולינריים מיוחדים. במסגרת החגיגות, תארח המסעדה את השף הנורדי המוערך לייף סורנסון, בעל שני כוכבי מישלן ומאבות המטבח העילי של איי פארו, לערב חד פעמי ב-21 בינואר.
לכבוד האירוע, יכינו השניים תפריט ספיישל בן 5 מנות המבוסס על סלמון Bakkafrost & Heimland מיובא במיוחד מאיי פארו. בין המנות שיוגשו: סלמון מעושן עם בצק עלים, בצל כבוש, קייל מבושל בשמנת וקינואה פריכה; טרטר סלמון עם קוביות מלון ומלפפון, קרם פרש, איולי פטרוזיליה, אגוזי קשיו וגרגר נחלים.
לדברי השף אוראל קמחי: "אני מתרגש לפתוח את חגיגות יום ההולדת ה-13 של פופינה, מסעדה שהיא הבית שלנו. הערב הזה הוא אירוע פתיחת החגיגה שמזכיר לנו למה אנחנו כאן: לחדש, לרגש ולהמשיך לגדול עם האורחים שמלווים אותנו לאורך הדרך".
אודות פופינה:
פופינה היא מסעדת שף מודרנית בלב שכונת נווה צדק בתל אביב. עיצוב המבנה ההיסטורי, המטבח הפתוח במרכז החלל והתפריט העשיר יוצרים חוויה קולינרית עכשווית עם אווירה עירונית. את המטבח מוביל השף אוראל קמחי, בעל רקע בינלאומי עשיר וחתימה קולינרית אישית.
פרטי המסעדה:
אחד העם 3, תל אביב
ימים ראשון-שישי, 18:00-23:00
להזמנות: 03-575477
חדש! הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם
