כמיטב המסורת: תה מנחה אלגנטי במלון וולדורף אסטוריה, ירושלים

המנהג הבריטי הוותיק, Afternoon Tea, נולד במאה ה־19, בשנת 1830 ליתר דיוק, ביוזמת הדוכסית אנה ראסל, שהפכה את שעת התה לאירוע חברתי אלגנטי, שנועד להפיג את הרעב בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב, וכבר משעות מוקדמות יותר, הזמינה את חבריה לביתה למנחת התה, במסגרתו שותים תה, אוכלים כריכים ומקנחים בסקונס, מיני מאפה ושיחות חולין.

אבל לא רק באנגליה… גם בעיר הקודש, גם השנה, ממשיכים בוולדורף אסטוריה את המסורת, ומגישים את הארוחה באווירה יוקרתית ומזמינה במיוחד, במסעדת ה־King’s Court המעוצבת, בין השעות 15:30 ל־18:30, והמלון מזמין את אורחיו ואת חובבי התה ליהנות מארוחת תה מנחה מסורתית ומוקפדת, כמיטב המסורת הבריטית.

האורחים מוזמנים להתענג על מגש תלת קומתי מעוצב הכולל מגוון כריכים מלוחים, קינוחים מוקפדים וסקונס מסורתיים, לצד מבחר רחב של תה איכותי מכל רחבי העולם.

בין המנות: באלה המלוחות – מגוון כריכים מלחם כפרי מלא עם מלפפון וגבינת שמנת שמיר, לחם אגוזים כפרי, גבינת תום וצ'אטני עגבניות, לחם מחמצת, סלמון מעושן, גבינת שמנת וגרידת לימון, טארט סלט ביצים וסלמון מעושן. לצד אלה מוגשים קינוחים עשירים – ביניהם פיננסייר, מיני עוגת שקדים צרפתית עם פירות יער, עוגיות מדלן דבש ולימון, מיני רושר קראנץ' שוקולד, מוס פרלינה, ציפוי שוקולד ושברי אגוזי לוז, בראוניז גבינה, פחזניית קרמל עם ציפוי שוקולד, פטיפור גבינה והדרים עם צנוברים מקורמלים וכמובן מיני סקונס מסורתיים הכוללים סקונס קלאסיים, סקונס צימוקים לבנים, קצפת, ריבות מתחלפות.

כיאה למלון היוקרתי, הארוחה מוגשת בכלי פורצלן אלגנטיים ובכלי כסף מלוטשים, תוך הקפדה על חוויית שירות מושלמת.

תפריט התה: כולל מבחר עשיר של תערובות תה שחור, ירוק וחליטות צמחים, בהן:

ארל גריי – תערובת תה שחור מבושמת בתמצית ברגמוט איטלקי עם נגיעת פרחי לבנדר ועלים כחולים.

צ'אי הודי – תערובת מעוררת ומהנה עם קורטוב חריפות, ניחוח מתוק וגוון חום עמוק.

דרג'ילינג – תה הודי ממחוז דרג'ילינג. צבר מוניטין בזכות הייחודיות והאיכות שלו ונחשב לעילית של התה השחור.

ירוק סנצ'ה – תערובת עלי תה סנצ׳ה מאודים המאפיינת את איזור מקינוהרה שביפן.

אולונג – תה ירוק סיני איכותי, בעל טעמים מורכבים. עובר תהליך של ייבוש, גלגול וחמצון קצר.

מאו-ג'ין – תה ירוק הגדל בהרים הגבוהים בסין, בעל צבע צהבהב ועלים קטנים. אחד מעשרת סוגי התה המפורסמים והאהובים ביותר על תושבי סין.

וחליטות צמחים (ללא קפאין):

פירות יער – תערובת מרעננת עם שילוב של חמוץ ומתוק, ניחוח פירות וגוון ארגמני מפתה.

לימונית ולואיזה – תערובת צמחים מרגיעה של לימונית ולואיזה עם טעם עדין וייחודי.

קמומיל – תערובת מרגיעה של פרחי קמומיל שלמים, קמומיל עם טעם מנטה, ארומה פרחונית וגוון צהוב בהיר.

ארוחת התה מנחה  מוגשת בימים א'-ה' בין השעות 15:30-18:30

מחיר ארוחת תה מנחה מסורתית: 380 ₪ כולל מע"מ לזוג.

יש להזמין לפחות 24 שעות לפני המועד הרצוי, המלאי מוגבל

מלון וולדורף אסטוריה: נבנה על יסודותיו של מלון היוקרה המפורסם- מלון פאלאס בירושלים ונחשב לאחד מהפרויקטים המלונאים היקרים בישראל עם עלות השקעה של כ- 150 מיליון דולר. במלון, אשר הינו מלון היוקרה מרשת בינלאומית היחידי בירושלים, 226 חדרים, מתוכם 29 סוויטות, אולם נשפים מפואר, חדרי ישיבות משוכללים, מסעדות גורמה, חדר כושר, ספא יוקרתי ורמת שירות ויוקרה בין הטובות שקיימות בישראל. מלון וולדורף אסטוריה נבחר כמלון המוביל הטוב בישראל לשנת 2022, 2024, 2025  על ידי ארגון התיירות הבינלאומי World Travel Awards  ובתואר אחד מחמשת המלונות הטובים באפריקה ובמזרח התיכון לשנת 2023.

 לפרטים והזמנות 

חדש! הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ:  IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם

כתובת מקוצרת לכתבה זו: https://www.ias.co.il?p=182210