חברת התעופה ארקיע רשמה השבוע ציון דרך היסטורי עם קיום אירוע "Chef on Board" הראשון בתולדותיה. השף הבינלאומי שחף שבתאי, שמונה לאחרונה לשף הראשי של הקבוצה, הפתיע את נוסעי הטיסה לניו יורק כשהצטרף לצוות האוויר וליווה את הטיסה באופן אישי עם תפריט שף שנבנה במיוחד לאירוע.
מדובר בצעד ראשון ומשמעותי במסגרת מהלך אסטרטגי רחב של ארקיע למיתוג מחדש של חוויית הטיסה. שבתאי מוביל בימים אלו את בניית התפריטים החדשים לטיסות ארוכות הטווח, לצד שדרוג המנות למכירה (Buy on Board) בשאר טיסות החברה, שצפויים להיכנס לשירות כבר בשבועות הקרובים.
חוויה של טעמים בין יבשות
התפריט המיוחד בטיסה לניו יורק נבנה בהשראת טברנה יוונית וביסטרו אמריקאי, תוך שילוב נגיעות מהמטבח הישראלי המודרני. לצד הארוחות, נהנו הנוסעים מנשנושים ישראליים נבחרים ויינות מובחרים של יקב הר אודם מרמת הגולן, שנבחרו בקפידה כדי להשלים את החוויה בגובה רב.
השירות הותאם לכל מחלקה באופן ייעודי:
במחלקת העסקים: הוגשה חוויית "פיין דיינינג" שכללה קבלת פנים עם שמפניה וקוקטיילים, מנות פתיחה כגון טרטר בקר בסגנון איכרים, ומנות עיקריות נועזות כמו אונטרייב בציר קפה ואננס וסלמון עטוף קדאיף.
במחלקת התיירים: הנוסעים נהנו מתפריט חגיגי ועשיר שכלל המבורגר על הגריל, שקשוקארי (שילוב של שקשוקה וקארי), לזניה יוונית וקינוחים כמו עוגת גבינה ומאפים טריים.
עוז ברלוביץ, מנכ"ל ארקיע: "אנחנו לא רק פותחים קווים חדשים, אנחנו בונים חוויית טיסה חדשה. אירוע ה-'שף און בורד' הוא חלק משדרוג המוצר והשירות שלנו, מתוך רצון להעניק לנוסעים חוויה ישראלית, חדשנית ומרגשת מהרגע שהם עולים למטוס."
שחף שבתאי, שף ראשי ארקיע: "המטרה שלנו היא לקחת את עולם הקולינריה מהמסעדות ולהביא אותו לשמיים, בלי להתפשר על איכות. אנחנו בונים שפה קולינרית חדשה שמחברת בין ישראליות לניחוחות מהעולם."
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם
