לפני כמעט מאה שנה, במתחם שבו ייפתח בעוד כשבועיים שוק האיכרים החדש "הגבעה", עבדו חלוצי גבעת השלושה את האדמה ובנו קהילה. היום, באותו מקום היסטורי, חוזר החיבור בין אדם, אדמה ותוצרת – אך מקבל משמעות חדשה ורלוונטית מתמיד.
ב-27 באוגוסט ייפתח במתחם ההיסטורי של גבעת השלושה שוק איכרים שבועי, שיארח חקלאים, מגדלים ויצרנים מכל רחבי הארץ. השוק יאפשר לציבור לרכוש תוצרת ישראלית טרייה ישירות מהחקלאים והיצרנים, ללא פערי תיווך, ובמקביל יהפוך למקום מפגש קהילתי קבוע סביב אוכל, אדמה ואנשים.
מה יחכה לכם בשוק? פירות וירקות עונתיים, גבינות, לחמים, שמן זית, דבש, פרחים, תבלינים, מאפים, יינות ומוצרים בעבודת יד יגיעו מדי שבוע אל השוק, במסגרת תפיסה המבקשת להחזיר את החקלאות הישראלית אל מרכז חיי הקהילה והצריכה.
הבחירה להקים את השוק דווקא במתחם ההיסטורי של גבעת השלושה אינה מקרית. חדר האוכל ההיסטורי, שהוכרז כמבנה לשימור, ניצב במקום עד היום ומהווה עדות לתקופה שבה עבודת האדמה, הייצור המקומי וחיי הקהילה היו חלק בלתי נפרד מהחיים. כעת מקבל המקום חיים חדשים, עם שוק שמביא אל לב העיר גאווה במה שגדל ונוצר כאן.
השוק מוקם בשיתוף ובתמיכה של עיריית פתח תקווה כחלק מההתחדשות של המתחם ההיסטורי ומהחזון העירוני להחיות את המורשת המקומית, ליצור מוקדי מפגש חדשים ולחזק את הקשר בין תושבי ותושבות העיר לבין החקלאות והיצרנות הישראלית.
רמי גרינברג, ראש העיר פתח תקווה: "החיבור לאדמה, לחקלאות ולייצור המקומי הוא חלק בלתי נפרד מהסיפור של גבעת השלושה ומהסיפור הישראלי. היום אנחנו מבקשים להחזיר את הערכים האלה אל מרכז החיים בעיר באמצעות קשר ישיר בין החקלאי לצרכן, עידוד צרכנות מקומית וחיזוק החקלאות הישראלית. 'הגבעה' מחבר בין הסיפור ההיסטורי המיוחד של גבעת השלושה לבין החיים של היום, בין החקלאי לצרכן, בין העיר לאדמה ובין מורשת להתחדשות. אנחנו גאים להעניק לחקלאים וליצרנים המקומיים מקום של כבוד בלב העיר, וליצור מרחב שהוא לא רק שוק, אלא גם מקום מפגש קהילתי".
פרטי הפעילות:
תאריך פתיחה: יום חמישי, 27 באוגוסט.
ימי פעילות: אחת לשבוע, בימי חמישי.
שעות פעילות: 16:00–22:00.
מיקום: רחוב חיים ארלוזורוב 35, פתח תקווה (במתחם ההיסטורי של "חדר האוכל" בגבעת השלושה).
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם – מעל ל-890 חברים
