לאחר שהפך למתחם בילויים ואירועים לכל המשפחה, פארק הטרמינל מציג מתחם חדש, ראשון מסוגו באילת – שוק הטרמינל. בהשקעה של 16 מיליון ₪, יוקם שוק אוכל ובילויים מעוצב, תוסס וססגוני, ובו 24 דוכני מזון ממגוון מטבחים וסגנונות ו-500 מקומות ישיבה סביבו.
היזמים: הם 3 אנשי עסקים ותיקים, עם ניסיון של עשרות שנים בעולמות היזמות הקולינרית, ובעלים של רשתות אוכל בטרמינל 3 בנתב"ג: דרור הרוש – הצלע המקומית בשלישיה. יזם קולינרי אילתי ותיק ומוערך, שהקים מוסדות אוכל נחשבים, בהם המסעדות פסטורי, ניו-יורק ניו-יורק, טקסס גריל, קאזה דה ברזיל ועוד. כיום הבעלים של מסעדות פדרו וסולו סושי בר באילת; לירון סגל – זכיין ומנהל של מגוון רשתות מזה 25 שנה. כיום בעלים בנתב"ג של 2 סניפי ארומה ו-5 חנויות של עולם הממתקים. בנוסף הוא זכיין של סניפי פיצה ברוקלין, ריבר וסופט קוקיז; אסף כהן – זכיין ומנהל של מגוון רשתות מזה 25 שנה. כיום בעלים בנתב"ג של 2 סניפי בליקר בייקרי ושל 5 חנויות דיוטי פרי מרקט.
בימים אלה נמצאים היזמים בשלבים מתקדמים של סגירות מול זכיינים לדוכנים, לדבריהם: "באילת מבקרים מידי שנה כ-3 מיליון תיירים, נוסף ל-57 אלף המקומיים, שמהווים כולם קהל יעד לשוק הטרמינל. הזכיינים שיקימו דוכן בשוק ייהנו מטראפיק גדול, תמחור אטרקטיבי של הזכיינות ועלויות תפעול והקמה נמוכים".
בין הדוכנים המתוכננים לקום במתחם, שיהיה בעיצוב אורבני ובאווירת חו"ל: ברי יין, בירה וקוקטיילים, בית קפה, מעדניה, בר מיצים, אסיאתי, מקסיקני, המבורגר, סושי, טבעוני, גלידות, קונדיטוריה, ממתקים ועוד. בכל אחד מהם, לצד מנות מוכנות, יימכרו גם חומרי גלם איכותיים מהם מיוצרות המנות. כמו כן יתקיימו אירועים מושכי קהל כמו שוק איכרים, ערבי קונספט ופסטיבלי אוכל, קבלות שבת, לילה לבן. וכל זאת בליבו של הפארק, שהפך למרכז תוכן ובילויים, עם מתקני שעשועים לכל המשפחה ופעילויות שיוזמת הנהלת הפארק.
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם
