עוזי בכרחברת השייט הצרפתית היוקרתית פוננט ( PONANT ), זכתה זו השנה השנייה ברציפות בפרס הצטיינות ע"י המגזין האמריקני הידוע Saveur ,על רמה קולינרית גבוהה ומטבח יצירתי באוניותיה
191020radF8329@PONANT_0-4
חברת השייט הצרפתית היוקרתית פוננט ( PONANT ) זכתה זו השנה השנייה ברציפות בתואר הנכסף " מטבח יצירתי ברמה קולינרית גבוהה" ע"י המגזין האמריקני Saveur ,בגיליון אוקטובר 2014 .
חברת השייט פוננט זכתה בפרס הודות למטבח הגלובלי האיכותי הקיים בשלושת אוניותיה (Le Boreal, Le Austral, Le Soleal ) שהפך למורשת ולשם דבר בשוק הקרוזים העולמי. Le Lyrial, אוניה חדשה שתצטרף לצי באביב 2015.
פוננט, היא חברת השייט הצרפתית היחידה בעולם ואורחיה נהנים מאוכל גורמה ויינות איכותיים כמסורת המטבח הצרפתי. שף צרפתי המנהל את המטבח דואג לקבל מוצרים טריים ומובחרים בכל נמל המאפשרים ליצור מנות יצירתיות ברמה גבוהה. כל המאפים והלחמים נאפים במקום מקמח צרפתי מיוחד.
השף פיליפ טרמאל, אמר:"אני דוגל בעבודה עם מוצרים טריים בלבד ולא מהסס לרדת בעצמי לשווקים ולבחור את המוצרים האיכותיים ביותר הקיימים בכל יעד. לדוגמא, פורל ים (סלמון) מעולה בנמל נונאווט- קנדה או בשר בקר בארגנטינה".
חברת השייט פוננט ( PONANT) נוסדה ב-1988 . בצי אוניותיה 3 ספינות קטנות ואיכותיות המגיעות ליעדים אקזוטיים שלא נגישות לאוניות הקרוזים הגדולות. כל מסלול מרתק ומלא חוויות, מלווה בחגיגה קולינרית בלתי נשכחת.
כתובת מקוצרת לכתבה זו: https://www.ias.co.il?p=74922
