מערכת האתרקניון עזריאלי אילון מציג פופ־אפ קולינרי מעוצב שיעבוד ארבעה ימים בלבד לרגל הבלאק פריידי, בהובלת שף מושיק רוט — זוכה שני כוכבי מישלן. המתחם, המעוצב בקונספט “Black is the New Fine”
השף מושיק רוט בתחם פיין־דיינינג Black Friday. צילום אור גפן
קניון עזריאלי אילון משיק לראשונה בישראל מתחם פיין־דיינינג ייחודי, מעוצב ובעל אופי חווייתי, שיפעל במשך ארבעה ימים בלבד במסגרת חגיגות הבלאק פריידי. את הפרויקט מוביל השף הבינלאומי מושיק רוט, זוכה שני כוכבי מישלן, מהשפים הישראלים המוערכים בעולם. רוט ידוע בגישתו הקולינרית היצירתית, בשילובי טעמים יוצאי דופן וביכולת להפוך כל מנה לחוויה חושית שלמה — רגש, ריח וטעם.
חוויה קולינרית שחורה ויוקרתית
לרגל האירוע, יצר רוט תפריט חד־פעמי ומסקרן של מנות שחורות — בהשראת צבעי האופנה והפרסום שמלווים את חודש נובמבר והבלאק פריידי. המנות משלבות חומרי גלם מסקרנים, טכניקות פיין־דיינינג ועיצובי צלחות מוקפדים, המוצרים חוויה עילית אך נגישה, בתוך מרחב מסחרי מרכזי.
המתחם יעוצב בקונספט "Black is the New Fine", עם אווירה בהשראת עולם האופנה, הנראות והקניות של סוף נובמבר. העיצוב והאווירה ילוו בשירות מקצועי ומדויק, כיאה לחוויית פיין־דיינינג מלאה — בלב קניון עזריאלי אילון.
תפריט Black Friday – מנות שף עד 65 ₪
כל המנות יוגשו במחיר אחיד ונגיש, עד 65 ש"ח למנה:
*המבורגר רוסיני – לחמניית בריוש שחורה, קונפי כבד אווז, בצל ופטריות יער צלויות, איולי כמהין וגפרורי בטטה.
*טורטלו ארטישוק ירושלמי – טורטולו שחור ממולא ארטישוק ירושלמי ודג מפורק, עם קרם סאבזי בסגנון מודרני ורוטב שמנת “cowfree”.
*באן אסאדו (2 יחידות) – בשר מפורק במשרה אסייאתי מעושן, מוגש בבאן רך עם סלטון וייטנאמי רענן.
*Cocoa Ball – מוס שוקולד עשיר, סבלה קקאו, שוקולד לבן ופירות יער — פרווה.
*מוקטייל שחור – קוקטייל ללא אלכוהול על בסיס תמרידני ותה שחור, בטעמים עמוקים ומתקתקים.
זמני פעילות ופרטים נוספים
*תאריכים: שני–חמישי, 27–24 בנובמבר.
*שעות פתיחה: 12:00–22:00.
*מיקום: קניון עזריאלי אילון.
*כשרות: הרבנות הראשית ראשון לציון.
*עד גמר המלאי.
חדש! הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ: IAS – חדשות ועדכוני תיירות מהארץ ומהעולם
כתובת מקוצרת לכתבה זו: https://www.ias.co.il?p=182391
